Par : Cédric
Hei Martin, tu es donc caché là bas, pas étonnant que l’on ai plus de nouvelles! Le café dans le Sud (j’entends notamment par là dans le Sud de la Chine, Yunnan, Hainan ; mais aussi au Sud de la...
View ArticlePar : philippebd
bonjour, je crains qu »il y ait une petite erreur sur la nature du café, dans la mesure où ce pays produit principalement du robusta, plus fort en caféine avec une petite pointe chocolatée inimitable…...
View ArticlePar : Kevin @voyage au Vietnam
Salut Martin, Effectivement le café au Vietnam est complètement différent de ce qu’on peut trouver en France. Je revins juste de Dalat ou j’ai pût goûter un café très spécial. Les graines de café sont...
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Par : Martin
@Cedric: Je ne buvais que l’instantané Nescafé en Chine (assez cher pour ce que c’est je trouve) alors qu’au Vietnam, le café est nettement meilleur. Je ne connais pas ta marque de café, je vais tous...
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Par : Teaso
Hmm.. du bon café, c’est vrai! Un peu plus sucré que le café qu’on boit en Italie avec un petit arrière-goût de chocolat (ou c’est juste mon impression?). C’est juste la boisson parfaite après un...
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Par : Martin
Mm, parfois ca me donne l’impression de boire du Kalhua non alcoolisé au niveau du goût. en tout cas tu as raison, quand je roupille un peu trop en début d’apres midi, je prends mon petit cafe sua da,...
View ArticlePar : Naouel
Bonjour Martin, Merci pour la vidéo je prépare mon café vietnamien d’une autre façon, je ne dispose pas du filtre malheureusement. Je me suis permise faire un lien vers ton article sur mon blog pour...
View ArticlePar : Martin
Ravi que la vidéo vous plaise Naouel, et merci pour votre tip (vous faites des glaçons de café en bref si je vous ai bien compris?)
View ArticlePar : Café frappé {café vietnamien} - Evasion Culinaire
[…] savoir comment il est préparé traditionnellement je vous invite à lire l’article de: Un français au Vietnam et à visualiser la vidéo qui s’y […]
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